Хозяйкам рассказали, как заготовить очень вкусные маринованные помидоры. И 50 банок не хватит на зиму. Со стола исчезают за считаные минуты. Гости отказываются уходить, пока не получат рецепт.
На 1,5-литровую банку маринованных томатов потребуется:
- помидоры — 10−12 шт.;
- острый красный перец — 1 шт.;
- лавровый лист — 1 шт.;
- черный перец горошком — 1 чайная ложка;
- чеснок — 5 зубчиков;
- соль — 3 чайные ложки;
- сахар — 3 столовые ложки с горкой;
- уксусная кислота 70% — 1 чайная ложка;
- вода — 500 граммов.
Прежде всего понадобится промыть банку содой и прокипятить крышку в течение 5 минут. Затем следует отправить в банку острый и черный перец, а также добавить чеснок. Плотно уложить помидоры.
После нужно отправить в банку лавровый лист, добавить соль и сахар. На следующем этапе важно вскипятить воду в кастрюле и осторожно залить помидоры до краев. Добавить уксусную эссенцию.
Накрыть банку крышкой и опустить в кастрюлю с водой для стерилизации на 15 минут. Закатать крышку, перевернуть и укутать до остывания.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как заготовить вкусные маринованные огурцы на зиму. Со стола улетают вмиг.
Мурманская область
Войти
