«Холестерин повышается по другой причине»: Атеросклероз грозит не тем, кто ест жирное мясо — врач Лебедева развенчала миф и назвала истинного врага

Животные жиры стали обвинять в росте атеросклеротических бляшек ещё во второй половине 20 века. И это было не что иное, как афера, погубившая много людей. Такое мнение высказала в своём профессиональном блоге эндокринолог Диляра Лебедева.

Почему-то заблуждение живо и сейчас. Хотя научные исследования доказали: уменьшение потребления животных жиров не помогает снизить уровень холестерина. Переедание — тоже плохо. Но и дефицит животных жиров чреват развитием некоторых заболеваний. Организму для всех тканей нужен материал для строительства и питания, если не из чего строить, то и не построится.

Холестерин — жизненно важный материал для человеческого организма. Без него не будет производства витаминов и гормонов. Сбиваем холестерин, после чего жалуемся на гиповитаминоз и гормональный дисбаланс. Другое дело, что нужен баланс и в случае с холестерином: соотношение «хорошего» и «плохого».



Диляра Лебедева подсказала, что настоящие виновники превышения норм холестерина — несбалансированное питание и избыток углеводов.

Справка: углеводы бывают простые и сложные, между ними тоже существенная разница для питания человека, но полностью исключать из рациона ничего не стоит.



Информационный материал не является медицинской рекомендацией.

Ранее мы писали: Популяризаторы были проплачены. Миф о тотальном дефиците витамина D разбит в пух и прах — его приём нужен только одной категории людей.