Врач назвала продукты, которые борются с бляшками в сосудах

Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Курской области, врач Ольга Урютова рассказала, как нормализовать уровень холестерина в крови и защититься от сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам медика, большая роль в профилактике атеросклероза и снижения уровня холестерина в крови отводится питанию. Если на ранних этапах скорректировать свой рацион, то до статинов дело может и не дойти.

Как разъяснила Урютова, чтобы снизить уровень холестерина в крови и обеспечить профилактику атеросклероза, важно сократить потребление продуктов, содержащих животные жиры. Например, отдавать предпочтение нежирным кускам мяса или срезать с них жир, а с птицы удалять кожу. Важно исключить из рациона полуфабрикаты и отказаться от вредных привычек.



Врач подчеркнула, что необходимо регулярно есть овощи. Они богаты клетчаткой, снижающей холестерин, и поглощают жир. В качестве заправки для салатов следует использовать легкий натуральный йогурт или лимонный сок. Увеличивать порции следует не за счет жирных продуктов, а за счет цельнозерновых круп, бобовых и овощей.

Ольга Урютова отметила, что у многих людей высокий уровень холестерина обусловлен ожирением. Снижение веса часто приводит к снижению уровня холестерина в крови. Важно знать, что желтки яиц содержат 215 граммов холестерина, поэтому в неделю рекомендуется съедать не более 2 яиц.



Доктор добавила, что исследования последних лет свидетельствуют о хорошем результате снижения холестерина и риска сердечно-сосудистых заболеваний в случае сочетания маложирной диеты, снижения массы тела и нормализации уровня витаминов и микроэлементов. Однако если ситуация уже запущенная, и атеросклероз прогрессирует, то наряду с диетой, снижением массы тела важно принимать препараты, назначенные лечащим врачом.

Справка: Овощи, фрукты, цельные зерна, бобовые и орехи богаты растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами. Они связываются с жирами в кишечнике и уменьшают всасывание холестерина, снижая уровень ЛПНП. Кроме того, пищевые волокна способствуют чувству сытости, что помогает контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.

Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.

Ранее издание «Хибины» сообщало, какая ягода поможет справиться с бессонницей.