В магазинных конфетах содержатся трансжиры — погибель для наших сосудов. Также там в избытке сахар, а его следует употреблять умеренно. Поэтому авторы сайта «Здоровое питание», официального представителя Роспотребнадзора, предложили изготовить домашние полезные конфеты.
Они опубликовали рецепт морковных конфет. В присутствии такого ингредиента нет ничего удивительного — в овощах тоже присутствуют сахара. Запеченную морковь можно и диабетикам, но не более 200 граммов в день. Для уверенности проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Для приготовления морковных конфет потребуется:
Морковь 600 г
Апельсин 1 шт.
Мёд 100 г
Лимон 1 шт.
Орехи 2 ст. л.
Кардамон 0,5 ч. л.
Сначала почистите и натрите на крупной тёрке морковь. Пока она будет томиться в сковороде на медленном огне, выжмите сок из апельсина и лимона, затем добавьте его в морковь.
Когда сок выпарится, положите в морковную массу мёд и измельчённые орехи, перемешайте всё и всыпьте кардамон.
Выключите огонь. Когда температура массы станет комфортной для рук, сформуйте шарики при помощи чайной ложки. Конфеты готовы. Можно их посыпать любыми молотыми семенами или обвалять в кокосовой стружке.
Ранее мы рассказали, как распознать
колит кишечника - откладывать визит к врачу нельзя, угроза рака.
Мурманская область
Войти
