Хлеб в магазине больше не покупаю: бабушкин рецепт домашнего хлеба без замеса

За последние месяцы хлеб в магазинах сильно подорожал. При этом качество его лучше не стало, а по кошельку бьет.

Конечно, печь хлеб самостоятельно, каждый день запаривая тесто и выпекая его в духовке — не вариант. Однако мы нашли и опробовали рецепт, благодаря которому можно испечь домашних хлеб в микроволновке всего за 5 минут. Он будет совсем не хуже магазинного.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.;
• мука — 4 ст. л.;
• кефир — 3 ст. л.;
• соль — 2 щепотки;
• разрыхлитель — ½ ч. л.

Порядок приготовления:

Разбейте яйцо. Взбейте его содержимое вилочкой. Добавьте кефир. Его можно заменить любым кисломолочным продуктом.

Всыпьте муку и разрыхлитель. Размешайте все до однородности. Перелейте тесто в смазанную маслом формочку. Отправьте в микроволновку. Выпекайте в микроволновке в течение 4 минут, установив мощность на 800 Вт.

Хлеб получится мягкий, но плотный и высокий. 5 минут — и готово. Прекрасная альтернатива дорогим магазинным аналогам.

Ранее мы поделились рецептами сразу 3 блюд-пятиминуток на завтрак.