Хлеб не черствеет, не крошится, не теряет вкус: храню его не в хлебнице и не в холодильнике — даже через месяц свежий

Многие сталкиваются с тем, что хлеб в хлебнице начинает черстветь, плесневеть и портиться. Хранение продукта в холодильнике — не самый лучший вариант, например, для белого хлеба, поскольку он начинает терять свои вкусовые качества. Лайфхакер, автор Дзен-канала «Хозяйка уюта" Анна Ковалёва рассказала, как решить проблему.

Нарежьте хлеб на ломтики. Поместите их в пакет с зип-замком. Постарайтесь максимально удалить лишний воздух. Отправьте на хранение в морозильную камеру. В замороженном виде продукт можно хранить несколько месяцев, оптимально — 30 дней.



Размораживают хлеб легко и быстро. Достаньте нужное количество ломтиков из пакета и оставьте при комнатной температуре на 5−7 минут.

Хотите хрустящий, словно только из пекарни, хлеб? Не размораживайте его, а просто отправьте ломтики в тостер, гриль или на сухую сковороду. Аромат и хруст будут такими, что гости никогда не узнают, что хлеб был заморожен.

Ранее мы рассказали, как почистить бокалы, чтобы они блестели и не выглядели мутными.