Не каждая хозяйка знает, для чего необходимо хранить лимоны в морозилке. Обычно их покупают по несколько штук и расходуют понемногу в чай или выпечку.
Эксперты канала «Кулинарный техникум» рассказали, для чего необходимо покупать и замораживать эти фрукты в большом количестве.
Во-первых, в замороженном виде они дальше хранятся. Если вы по акции купили большой запас лимонов, а девать их некуда, то их можно промыть, нарезать ломтиками и заморозить на противне. Когда станут твёрдыми, пересыпать в пакет.
Во-вторых, замороженные ломтики лимона удобно класть в горячий чай. Он перестает быть обжигающим, приобретает комфортную для питья температуру и приятный кисловатый вкус.
Третье, зачем нужно морозить лимоны, — приобретение ими полезных свойств. Вероятно, это можно назвать главным критерием.
Справка: при быстрой заморозке в лимонах увеличивается количество витамина С. Также фрукт становится более насыщен калием, кальцием, пектином и флавоноидами.
Ранее мы рассказывали, для чего нужно
заливать кипятком сливочное масло.
Мурманская область
Войти
