Хашбраун является популярным блюдом американской кухни. На сегодняшний момент его часто можно встретить в ресторанах быстрого питания. Довольно часто хашбраун добавляют в бургеры. Вариантов приготовления множество, мы же предлагаем вам максимально простой рецепт.
Список ингредиентов:
- Картофель свежий крупный — 6 шт;
- лук репчатый — 2 шт;
- сыр твердый — 200 гр;
- крахмал картофельный — 6 ст. ложек;
- подсолнечное масло;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый— по вкусу;
- паприка молотая копченая— по вкусу;
- чеснок сушеный
.
Первым дело ставим кастрюлю с водой. В это время необходимо почистить картофель, натереть его на крупной терке. Сразу же промыть, слить лишнюю воду. Высыпать нашу заготовку в кипящую воду, добавить соль. Варить не более 5 минут, слить в дуршлаг, промыть, дать воде стечь.
Следом начистить лук, обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Затем натираем сыр, добавляем в него картофель, посыпать его перцем, паприкой, чесноком, солим по вкусу. В конце добавить крахмал и очень тщательно, как тесто, замесить смесь.
В заключении добавить лук. Далее на большом количестве подсолнечного масла пожарить наши оладушки по 5 минут с каждой стороны. Обязательно готовый хашбраун выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Лучше всего подать с яйцом и беконом или овощным салатом. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить салат с черносливом и грибами.
Мурманская область
Войти
