Гуцульские драники: Приготовьте раз и к классическим больше не вернетесь — бомбический вкус и аромат

Попробуйте вместо классических драников приготовить так называемые гуцульские. Домашние останутся в восторге!

Ингредиенты:

• 6 картофелин;
• 300 г грибов;
• репчатый лук — 2 головки;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки муки;
• сливки — 150 мл;
• 100 г сыра твердого сорта;
• соль, перец, зелень по вкусу.

1. Картошку и лук чистим и натираем на терке.
2. Добавляем к ним яйцо, соль, перец и просеянную муку.
3. Все перемешиваем и выпекаем на сковороде с маслом.
4. Подготавливаем «гуцульский» соус — нарезанные грибы обжариваем с луком до испарения влаги. Затем заливаем их сливками и тушим от 3 до 5 минут.
5. Готовые драники поливаем соусом, добавляем тертый сыр и зелень. Готово!

Ранее мы поделились рецептом оладий с содой — будут пышнее облака.