«Губка» для холестерина — впитывает и выводит из организма, не пуская в кровоток: вырастает без труда в каждом огороде

Холестериновые бляшки — главная причина сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает врач-кардиолог Елена Малышева. Чтобы предупреждать их образование, необходимо включать в рацион продукты, снижающие уровень холестерина в крови.

Основную часть холестерина (80%) вырабатывает сама печень, остальная часть поступает в организм с едой. Холестерин необходим организму для образования желчных кислот и половых гормонов, эластичности и упругости кожи, из него образуется витамин D. Однако он нужен организму в ограниченном количестве, а его избыток ведет к нежелательным последствиям.



Часть холестерина попадает в кишечник вместе с едой в свободном виде. По словам доктора, чтобы «захватывать» его на этом уровне, необходимо есть всем доступный продукт — петрушку. Петрушка — это грубое волокно. Попадая в кишечник и разбухая, оно всасывает в себя до 15% свободного холестерина и выводит его из организма.

В кровоток, таким образом, этот холестерин не попадает, так что его количество в крови уменьшается.

Ранее мы сообщали о продукте, содержащем природный статин, который мешает синтезу холестерина печенью.