Эту намазку готовить довольно быстро, при этом она настолько оригинальна, что моментально завоюет сердце любого гурмана. Прекрасно подойдет в качестве перекуса или праздничного блюда.
Для приготовления понадобится:
- Шампиньоны крупные — 7−8 штук;
- лук — ½ штуки;
- коньяк — 50 мл;
- яйца — 2 штуки;
- грецкие орехи — 50 граммов;
- сливочное масло — 50 граммов
.
Лук необходимо мелко нашинковать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Там же обжариваются грибы до полной готовности, после чего в них вливается коньяк. Ингредиенты перекладываются в чашу блендера.
Орехи подсушиваются на сковороде, добавляются к грибам, туда же отправляются яйца и сливочное масло.
Все ингредиенты измельчаются блендером до однородной массы. Закуска намазывается на свежий или подсушенный хлеб — блюдо готово!
Ранее мы
рассказали о любимом блюде профессора Преображенского.
Мурманская область
Войти
