Грибная икра может быть приготовлена только лишь из грибов, однако умелые хозяйки добавляют и другие ингредиенты. Таким образом получается вкусное блюдо. Если заранее обжарить грибы, то на готовку понадобится всего 3 минуты.
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов или вешенок;
- 1 яйцо;
- 100 г плавленого сыра;
- 1 ч.л. сметаны;
- по вкусу — соль и перец.
Способ приготовления
Грибы следует помыть и обжарить с добавлением соли до готовности. После этого измельчите их с помощью блендера.
Отварите яйцо вкрутую, почистите его, разрежьте на 2−3 части и добавьте к грибам, туда же положите сыр и сметану — включите блендер еще раз. Стоит тщательно следить за измельчением — не доводите до состояния паштета.
Посолите и поперчите получившуюся грибную икру. Употреблять ее можно в качестве намазки на бутерброды или в сочетании с рисом и картошкой.
Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить кныдли в сметане с черносливом.
Мурманская область
Войти
