Если вы купите гренки в магазине, то они вряд ли будут отличаться хорошим качеством из-за большого количества масла. Лучше приготовить такую закуску самостоятельно, ведь для этого потребуется минимальное количество времени.
Ингредиенты:
Бородинский хлеб — 1 буханка;
соль — по вкусу;
чеснок — 5 зубчиков;
пармезан — 50 г;
подсолнечное масло — 4 столовые ложки.
Срежьте у бородинского хлеба корки, нарежьте мякиш ломтиками, толщина которых не превышает 2 см. Ломтики нарежьте на брусочки.
Почистите чеснок, два зубчика нарежьте крупно, ведь они пригодятся во время обжарки. Остальной чеснок пропустите через пресс на несколько раз, ведь вам необходимо сделать из него пасту.
Смешайте чесночную пасту с солью и небольшим количеством подсолнечного масла. Прогрейте сковороду с маслом, выложите чеснок, который был нарезан крупно. Обжарьте его в течение минуты, после чего извлеките из масла.
Поместите кусочки хлеба, обжарьте их по несколько секунд. Готовые гренки выложите на салфетку, обмажьте их чесночной пастой и посыпьте сверху натертым пармезаном. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте домашнего хлеба из шести продуктов.
Мурманская область
Войти
