Когда сил нет, на ужин хочется придумать что-нибудь попроще, но обязательно вкусное. Если вы ищете такой рецепт, попробуйте гречку в сливках с грибами. Это блюдо удивит домашних нежностью и насыщенным ароматом, при этом требует минимум усилий. Удачное сочетание ингредиентов делает его идеальным вариантом для ужина или обеда.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа — 200 г;
- грибы (шампиньоны или вешенки) — 300 г;
- сливки 20% - 200 мл;
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень для подачи (по желанию).
Пошаговый рецепт приготовления:
Приготовьте гречку. Промойте крупу, залейте 400 мл воды, добавьте щепотку соли и варите на слабом огне под крышкой, пока вода полностью не впитается.
Подготовьте грибы. Нарежьте грибы ломтиками. Разогрейте сливочное масло на сковороде, выложите туда грибы и обжаривайте 5−7 минут до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
Теперь черед сливок. В сковороду с грибами влейте сливки, доведите до кипения и готовьте еще 2−3 минуты, чтобы соус слегка загустел.
Смешайте с гречкой. Переложите готовую гречку в сковороду, перемешайте с соусом и готовьте на слабом огне еще 2 минуты, чтобы ингредиенты хорошо «подружились».
Украсьте зеленью и подавайте к столу на радость домашним! Гречка в сливках с грибами — это блюдо, которое сочетает домашний уют и ресторанный шик. Его просто приготовить, а вкус порадует даже гурманов. Приятного аппетита!
Ранее мы делились простым рецептом рулетиков из
нежной курочки с грибами и чесноком.
Мурманская область
Войти
