Гречка — это не только «стандартная» отварная крупа, являющаяся универсальным гарниром. Если есть ее постоянно в таком виде, она неизбежно надоест. Предлагаем взглянуть на этот продукт по-новому и запечь его.
Ингредиенты:
- гречка — 500 граммов;
- куриные бедра — 5−6 штук;
- морковь — 1−2 штуки, в зависимости от размера;
- лук репчатый — 1 штука;
- масло сливочное — 4−5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
- майонез — 4 ст. ложки;
- кипяток — 1 стакан.
Приготовление:
Достаем форму для запекания, смазываем ее слегка растительным маслом. Высыпаем туда ровным слоем гречку, солим и перчим ее.
Морковь и лук чистим, и крупно нарезаем. Морковь можно нарезать брусочками, а лук — крупными полукольцами. Вкладываем сверху на гречку.
Сверху блюда раскладываем хаотично кусочки сливочного масла. Все это заливаем стаканом кипятка.
Куриные бедра солим и перчим, смазываем майонезом и выкладываем сверху на крупу и овощи. Сверху также солим и перчим при необходимости.
Отправляем гречку с курицей в духовку на час томиться при температуре 200 градусов Цельсия. Подавайте блюдо горячим.
Фото: Анастасия Бочевская
Внутри крупа пропарится и впитает в себя вкус курицы, а морковь и лук приобретут изысканный привкус. Приятного аппетита!
Ранее мы
писали, как правильно варить гречку.
Мурманская область
Войти
