Готовьте двойную порцию: мягкое шоколадное печенье к чаю за 15 минут

Шоколадное печенье с трещинками — невероятно вкусный десерт. А готовится он проще простого.

Ингредиенты:

• Мука — 150 г;
• какао — 50 г;
• сахар — 160 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• соль — 1 щепотка;
• сливочное масло — 100 г;
• яйцо — 2 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сахарная пудра.

Способ приготовления:

Смешиваем в глубокой миске масло, соль, сахар и ваниль до получения однородной массы. Можно вручную, но лучше использовать миксер.



Добавляем какао и яйца. Все тщательно перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем. Соединяем полученную массу с масляной. Получаем эластичное тесто.

Отправляем его в морозилку на один час. Затем раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки при помощи специальных формочек или обычного стакана. Присыпаем сахарной пудрой.

Выкладываем печенье на противень, устланный кулинарным пергаментом. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 15 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить печенье с шоколадной крошкой.