Готовлю хачапури на сковороде: замешиваю тесто, беру сыр и радую домашних уже через 20 минут — вкус восхитителен

Ленивые хачапури по данному рецепту сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:
Тесто:

• Кефир — 300 мл;
• яйца — 1 шт;
• соль и сахар — по 1 ч. л;
• растительное масло — 3 ст. л;
• мука — 450 г;
• разрыхлитель — 10 г.

Начинка:

• сыр сулугуни — 350 г;
• яйца — 1 шт.

Справка. Сыр сулугуни богат животным белком, витаминами группы В, А, кальцием и аминокислотами. Регулярное его употребление способствует укрепление зубов и костей, снижению риска тромбофлебита и атеросклероза, нормализации работы эндокринной и репродуктивной систем.

Приготовление:

1. В миску вливаем кефир, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйцо и муку. Вымешиваем тесто.
2. Натираем сыр на крупной терке. Добавляем яйцо и начинка тоже готова.
3. Тесто и начинку делим на пять равных частей.
4. Раскатываем «колобок», выкладываем начинку, защипываем и еще раз раскатываем в лепешку.
5. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 5 минут.
6. Готовые хачапури смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить салат из двух ингредиентов.