Готовим удивительные блины на ряженке к Масленице — нежнейшая текстура и вкус покорят всех

Делимся рецептом вкуснейших блинов на ряженке. Нежная текстура и необыкновенный вкус покорят всех!

Для приготовления 4−5 порций блинчиков нам понадобятся:

• молоко — 200 мл;
• ряженка — 500 мл;
• растительное масло — 50 мл;
• 3 яйца;
• мука — 220 г;
• сахар — 20 г;
• 1 ч. ложка соды;
• щепотка соли.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, нужно достать их из холодильника заранее. Смешиваем все компоненты в глубокой посуде, молоко и масло добавляем в массу в последнюю очередь.

Когда тесто для блинчиков готово, не торопимся их выпекать, а даем настояться минут 15 (это нужно, чтобы ряженка лучше «раскрылась»).

Затем жарим блины на разогретой сковороде при сильном огне. Готовое блюдо подавать с ягодами/фруктами, сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить нежный и сочный пирог на раз-два — вкуснее ягодных тортиков.