Это простое печенье из манной крупы станет отличной вкуснятиной к чаю. Лимонная цедра дополняет сладость и придаёт аромат, делая его вкус похожим на известные сахарные крендельки. Это печенье — идеальный выбор для чаепития в семейном кругу.
Ингредиенты (на 6 порций):
манная крупа — 200 г;
мука — 120 г;
сахар — 100 г;
яйцо — 1 шт;
цедра 1 лимона;
разрыхлитель — 7 г;
соль — 1 щепотка;
холодная вода — 2 столовые ложки;
растительное масло — 4 столовые ложки.
Приготовление:
1. В миске разбейте яйцо, положите к нему холодную воду и растительное масло.
2. Добавьте сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Процедите муку в миску, положите манную крупу.
4. С помощью мелкой тёрки снимите цедру с лимона и добавьте её в миску с ингредиентами для теста.
5. Положите разрыхлитель.
6. Замесите однородное тесто. Оставьте его на полчаса.
7. Разделите тесто на пять частей, сформируйте колбаски. Разрежьте на одинаковые кусочки. Каждый обваляйте в сахаре с одной стороны.
8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
9. Остывшее печенье переложите в тарелки.
Ранее мы поделились рецептом вкусной намазки из свёклы.
Мурманская область
Войти
