Готовим роскошную курицу в духовке: чем смазать птицу, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка — совет повара

При запекании курицы в духовке многие хозяйки стремятся добиться аппетитной румяной корочки, но получается это не всегда.

Чтобы не испытывать проблем и не волноваться, как блюдо будет выглядеть на праздничном столе, следует прислушаться к совету профессионального повара Юлии Архиповой.

Как пишет портал «БелНовости», добиться идеального запекания можно четырьмя способами.



Во-первых, смазать птицу перед отправкой в духовку можно сливочным маслом. Оно не только сделает внешний вид курицы привлекательным, но и придаст ей нежный вкус.

Во-вторых, стоит попробовать обмазать ее коньяком, смешанным с любимыми специями.



Третья хитрость заключается в обработке курицы сметаной, желательно, чтобы продукт было максимальной жирности.

И, наконец, в-четвертых, курицу можно обмакнуть в смеси соевого соуса с медом. Именно этот способ является самым популярным у опытных хозяек. От аромата, который исходит от запеченной в таком соусе птицы, а также ее вкуса, устоять просто невозможно.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить овощи под сливочным соусом.