Пирожки можно приготовить практически с любой начинкой, однако особенно вкусной выпечка получается с вишней. Даже после остывания они продолжают оставаться воздушными, нежными, в меру сладкими и очень сочными.
Ингредиенты:
мука — 2 стакана;
кефир — 1 стакан;
куриное яйцо — 2 штуки;
подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
вишня замороженная — 1 упаковка;
сода — 1 чайная ложка;
соль — 1 щепотка;
сахар — 3 столовые ложки.
Взбейте куриные яйца с сахаром, солью и содой. Добавьте подсолнечное масло и теплый кефир, замешивайте тесто до однородности.
Если тесто получилось жидковатым, то добавьте еще муки. Вишню разморозьте, смешайте с сахаром по вкусу, дайте лишней жидкости стечь.
Разделите тесто на одинаковые куски, раскатайте каждый и выложите начинку. Защипывать выпечку необходимо сразу из-за сочной начинки.
Прогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте пирожки до румяной корочки. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте пирожков со шпинатом.
Мурманская область
Войти
