Многие хозяйки привыкли готовить сладкие оладьи, однако можно сделать и более интересный вариант этого блюда. Если вы добавите в тесто колбасу, сыр и лук, то уже точно не захотите возвращаться к прежнему рецепту.
Ингредиенты:
Кефир — 700 мл;
колбаса вареная — 150 г;
сыр — 150 г;
куриное яйцо — 3 штуки;
зеленый лук — 1 пучок;
мука — 1 стакан;
сахар — по вкусу;
сода — 1 чайная ложка;
соль — по вкусу.
Заранее вытащите кефир из холодильника, ведь он должен приобрести комнатную температуру. В это время натрите колбасу и сыр на крупной терке, измельчите зеленый лук и перемешайте начинку.
В глубокую емкость влейте кефир, добавьте соду, сахар, соль, яйца и муку. Взбейте тесто до однородности, что позволит избежать появления комочков.
Переложите к массе начинку, размешайте. Прогрейте сковороду с растительным маслом, выложите тесто ложкой и обжарьте его до румяной корочки с каждой стороны.
Подавайте оладьи в горячем или теплом виде со сметаной. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о секретах, которые позволят сделать оладьи пышными.
Мурманская область
Войти
