Обычно хозяйки не любят добавлять морковь в выпечку, но следующий пирог полностью развеет неприязнь к корнеплоду. Морковная «бабка» пользовалась высокой популярностью в Советском Союзе, ведь этот десерт с легкостью затмит любые торты и пирожные.
Ингредиенты:
Мука — 500 г;
морковь — 3 штуки;
куриное яйцо — 2 штуки;
сливочное масло — 1 пачка;
дрожжи — 1 пакетик;
сахар — 1 стакан;
вода для опары — ½ стакана;
соль — по вкусу.
Подогрейте воду, добавьте дрожжи, 1 чайную ложку сахара и горсть муки. Размешайте, оставьте в таком виде на полчаса, информирует автор канала «В саду у Валентинки».
Натрите морковь на терке, добавьте щепотку соли, перемешайте, что позволит дать сок. В глубокой емкости соедините морковь, опару, мягкое масло, яйца, сахар и муку.
Смажьте форму, перелейте тесто и разровняйте. Прогрейте духовку, поставьте выпечку на 30−40 минут. Морковная «бабка» должна приобрести румяный оттенок.
После остывания посыпьте пирог сахарной пудрой, извлеките из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте шоколадного пирога.
Мурманская область
Войти
