Готовим ленивый торт «Наполеон» на Рождество: Тесто месить не придется — выложить основу и залить кремом

Торт «Наполеон» — неизменное украшение стола в праздник. Готовят его к приходу гостей и в Рождество.

Приготовление «Наполеона» по классическому рецепту — занятие непростое. Предлагаем использовать ленивый вариант приготовления. Времени уйдет меньше, месить тесто и печь коржи не придется.

Для приготовления необходимо взять 1 килограмм рассыпчатого слоеного печенья. Идеально подойдут «Ушки». Из необходимо разломать каждое на 2−3 части, высыпать в глубокую разъемную форму.



Приготовить заварной крем. 2 стакана молока подогреть. В отдельной посуде смешать 2 яйца, 2 столовых ложки муки, половину стакана сахара. Если масса выходит слишком густой, добавить 1−2 столовые ложки холодного молока. Когда сахар растворится, вливать все тонкой струйкой в горячее молоко, стоящее на плите, быстро замешивая.

Когда крем загустеет, его можно переливать в форму с печеньем, перемешивать, слегка утрамбовывать и убирать блюдо на холод. Торту необходимо дать пропитаться около 8 часов. После этого его можно вынимать из формы, посыпать крошкой из печенья и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышный омлет.