Домашний хлеб всегда отличается по вкусу от магазинного, из-за чего многие хозяйки предпочитают делать такую выпечку самостоятельно. Особенно вкусным получается тот хлеб, который готовится с добавлением подсолнечного масла.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 5 стаканов;
вода — 1 стакан;
подсолнечное масло — 70 мл;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — 1 чайная ложка;
дрожжи — 1 пакетик.
Смешайте небольшое количество муки с дрожжами и сахаром, залейте теплой водой и оставьте в накрытом виде на 40 минут. Полученная жидкость будет являться опарой.
Добавьте в емкость остальную муку, подсолнечное масло и соль. Вымешивайте тесто до эластичности, накройте его пленкой и оставьте в теплом месте еще на 30 минут.
После увеличения в объеме тесто следует переложить в прямоугольную форму, смазанную маслом. Прогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте хлеб в течение 20 минут.
Уменьшите температуру до 180 градусов, продолжайте готовить выпечку еще 15−20 минут. После приготовления дайте ему остыть, только тогда извлеките из формы. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте луковых булочек, которые заменят хлеб.
Мурманская область
Войти
