После новогодней ночи уже не хочется есть майонезные салаты, закуски, поэтому лучше приготовить похмельный куриный бульон, который быстро поставит вас на ноги. Он получается не только полезным, но и очень вкусным.
Ингредиенты:
Грудка куриная — 500 г;
лук репчатый — 1 штука;
чеснок — 2 зубчика;
острый зеленый перец — 1 штука;
морковь — 2 штуки;
лавровый лист — 2 штуки;
соль — по вкусу;
черный перец молотый — по вкусу.
Очистите лук, чеснок и морковь, выложите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте куриную грудку, острый перец и доведите до кипения. Удалите пену, уменьшите огонь.
Варите ингредиенты примерно 1,5 часа. Извлеките из кастрюли овощи, добавьте соль и перец, продолжите готовить бульон еще 30−40 минут.
Налейте бульон в тарелку, при необходимости добавьте немного мяса, но можно обойтись и без этого. Подавайте его в горячем виде.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте похмельного супа с креветками.
Мурманская область
Войти
