Котлеты пользуются популярностью у российских хозяек, однако большинство рецептов являются похожими, из-за чего блюдо быстро надоедает. Если вы хотите удивить гостей необычными котлетами, то попробуйте сделать шведский вариант.
Ингредиенты:
Мясной фарш — 500 г;
куриное яйцо — 1 штука;
свекла — 2 штуки;
лук — 1 штука;
панировочные сухари — ½ стакана;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу.
Вымойте свеклу, переложите ее в кастрюлю с водой и отварите до готовности. Прокрутите мясо через мясорубку или воспользуйтесь фаршем.
Мелко нарежьте лук, обжарьте его до золотистости. Свеклу очистите от кожицы, натрите на крупной терке. Смешайте фарш с панировочными сухарями, свеклой и луком. Добавьте специи.
Скатайте из фарша одинаковые котлеты, при необходимости обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде с маслом до румяной корочки.
Подавайте котлеты в горячем виде с любым гарниром. Приятного аппетита!
Вкусные котлеты можно приготовить и из моркови. О рецепте мы писали ранее.
Мурманская область
Войти
