Гостей и домашних радуем быстрым пирогом с замороженными ягодами: всегда получается воздушным и пористым — выручит любую хозяйку

Этот пирог с замороженными ягодами выручит вас, когда нужно приготовить быструю вкуснятину к чаю и порадовать домашних или гостей. Он всегда получается воздушным, пористым и очень вкусным. В нём идеально сочетаются сладкое тесто и кислинка ягод. Рецепт довольно простой, поэтому пирог смогут испечь как кулинары с опытом, так и новички.

Ингредиенты:

Замороженные ягоды — 300 г;

мука — 200 г;

сахар — 140 г;

молоко — 100 мл;

растительное масло — 9 ст. л.;

куриные яйца — 2 шт.;

разрыхлитель — 10 г;

крахмал — 1 ст. л.;

соль — щепотка.

Приготовление:
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и хорошо перемешайте венчиком. Влейте растительное масло и молоко.

Добавьте в массу соль и ещё раз хорошо взбейте. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель. Взбейте массу миксером.

Замороженные ягоды выложите в форму для выпечки. Посыпьте сахаром и крахмалом, перемешайте.

Ягоды залейте тестом. Выпекайте пирог в течение 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Готовый пирог на 10 минут оставьте на столе. Лопаточкой проведите между краями пирога и накройте тарелкой. Переверните пирог и остудите.

Подавайте на стол с любимыми напитками. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом простых домашних конфет.