Голубцы являются отличным примером сбалансированного блюда: в нем есть и необходимая организму клетчатка, и долгие углеводы, и белок. Многие хозяйки любят поэкспериментировать и ищут способы сделать фарш с рисом в капустном листе еще более вкусным и необычным.
И такие способы есть. О них поведала повар
Юлия Архипова изданию belnovosti.by.
Например, сочности начинке придаст одна маленькая хитрость. Достаточно в каждый сверток положить по кусочку сливочного масла.
Еще более необычный способ улучшить вкус привычного блюда — это обжарить его. Эксперт отмечает: на сковороду надо класть голубцы сырыми, до основного этапа.
Зажаривать полуфабрикаты нужно до появления золотистой корочки на капусте. После чего — помещать в кастрюлю и доводить до готовности классическим способом.
Справка: в начинку часто добавляют морковь, лук, томаты — так может быть сочнее и вкуснее.
Ранее мы рассказали, что
котлеты делаем вкуснее при помощи неожиданного лайфхака.
Мурманская область
Войти
