Врач Глушко посоветовала отдать предпочтение белковым блюдам на завтрак для снижения сахара

Многие люди полагают, что употребление каши на завтрак не просто важно, а очень полезно и правильно. Однако не всегда это соответствует действительности, предупреждает врач-гастроэнтеролог Ольга Глушко.

По словам специалиста, для людей с нарушениями углеводного обмена, таким как сахарный диабет, употребление на завтрак каш может быть нежелательным. Эти блюда приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови.

Вместо этого Ольга Глушко советует людям с сахарным диабетом отдавать предпочтение белковым блюдам с достаточным содержанием клетчатки. Но если совсем отказаться от злаков сложно, то можно рассмотреть вариант с пшенной кашей.



По словам эксперта, пшено обладает более низким гликемическим индексом по сравнению с другими крупами, что позволяет лучше контролировать уровень сахара в крови.

Более того, оно снижает риск развития диабета, а тем, кто уже им страдает, помогает легче справляться с колебаниями глюкозы. У пшенной каши весьма низкий гликемический индекс в 52,7 единицы, который не меняется при различных способах приготовления: варке, пропаривании или запекании.



Таким образом, пшенная каша может стать не только вкусным, но и полезным вариантом завтрака для тех, кто заботится о своем здоровье.

Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.

Ранее мы сообщали, какие продукты помогут сердцу.