Врач назвал продукты, которые укрощают скачки сахара в крови и улучшают состояние сосудов

Президент Российской диабетической ассоциации, врач-диабетолог и психоэндокринолог Михаил Богомолов в комментарии изданию «Кубанские новости» рассказал, какие продукты важно включить в рацион для нормализации уровня глюкозы в крови. Об этом важно знать всем диабетикам.

По словам эксперта, главный принцип в питании, которого должны придерживаться люди с сахарным диабетом — это меньше калорий и быстро усвояемых углеводов. К последним относятся макароны, выпечка, сладости, белый хлеб, картофель. Именно указанные продукты провоцируют скачки глюкозы в крови.

Богомолов подчеркнул, что при сахарном диабете важно особое внимание уделять здоровью сосудов. Поэтому в рацион необходимо включить больше продуктов, богатых полиненасыщенными кислотами. К ним относится морская рыба, в том числе минтай, хек, треска, горбуша и форель.



Кроме того, в рационе диабетика в обязательном порядке должны присутствовать кисломолочные продукты. Они восстанавливают микрофлору кишечника, которая зачастую страдает от диабетических препаратов.

Михаил Богомолов отметил, что люди с сахарным диабетом должны употреблять растительные масла, но не более 1 чайной ложки в день. Лучше делать смесь из масел или чередовать их. Ведь каждое из них богато своими полезными микроэлементами. Так, оливковое масло холодного отжима содержит антиоксиданты, обладающие противовоспалительным действием, а льняное масло является лидером по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.



Эксперт добавил, что в растительных маслах содержится эссенциальный фосфолипид. Он размывает атеросклеротические бляшки и повышает чувствительность клеток к инсулину. Это способствует нормализации уровня сахара в крови.

Справка: Врач-терапевт Владимир Диденко рассказал, что основными способами приготовления пищи при сахарном диабете должны быть запекание, варка и тушение. Есть необходимо каждые 3 часа небольшими порциями по 100−150 граммов. Из рациона важно исключить все промышленно приготовленные продукты, включая колбасу, консервы и полуфабрикаты.

Ранее издание «Хибины» сообщало, как избавиться от лишнего веса с помощью вкусного напитка.