На новогоднем столе у многих россиян обязательно будет стоять «Сельдь под шубой», однако у этого популярного салата есть интересный конкурент. Мы предлагаем вам приготовить салат «Лисья шубка».
Для приготовления нужны (6 порций):
- Селедка (соленое филе) — 250 гр.;
- шампиньоны — 200 гр.;
- лук репчатый —1 шт.;
- куриные яйца— 4 шт.;
- картошка — 3 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- растительное масло (для жарки) — 20 мл.;
- майонез— 3 ст.л.
Способ приготовления
Нарезанный кубиком лук обжарьте на сковороде до золотистого оттенка. Добавьте к луку мелко нарезанные шампиньоны. Жарьте до испарения жидкости от грибов.
Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.
Для сбора салата лучше всего подготовить кулинарное кольцо. На дно нанесите сетку из майонеза и выложите тертый отварной картофель.
Немного смажьте слой майонезом и выложите следующим слоем сельдь. Нанесите сетку из майонеза и выложите тертые яйца. Слой смажьте майонезом.
Следующий слой сделайте из грибов с луком. Нанесите сетку из майонеза.
Последним слоем выложите тертую отварную морковь. Салат поставьте на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали
рецепт пикантной закуски «Глаз змеи». Кроме того, делились
рецептом салата «Новогодняя ночь».
Мурманская область
Войти
