Главный онколог Минздрава Мурманской области
Александр Давыденков заявил, что за 7 месяцев текущего года в регионе выявили 2 117 случаев рака, и 23% из них приходятся на онкологические недуги органов ЖКТ.
В качестве основной причины развития рака доктор назвал тот факт, что характер питания северян имеет свои особенности — в регионе стали меньше употреблять в пищу растительные продукты, но много едят животных жиров.
Постепенно такое питание вызывает изменение микрофлоры кишечника, в нем образуются гнилостные процессы, выделяются вещества-канцерогены, ответственные за старт злокачественной опухоли.
Доктор Давыденков советует северянам добавить к рациону кабачки, тыкву, баклажаны, репу, брюкву, а также растительные жиры. При таком питании риски онкологии заметно снижаются.