Салаты и закуски — неотъемлемая часть новогоднего меню. В дополнение или на замену «Оливье» и «Селедке под шубой» можно приготовить оригинальный салат «Снег».
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.,
- Картофель — 4 шт.,
- Сыр — 200 г,
- Яйца — 6 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Маринованные огурцы — 2 шт.,
- Французская горчица — 2 ст. л.,
- Майонез — 200 г,
- Уксус — 3 ст. л.,
- Кипяток — 150 мл,
- Черный кунжут, сахар, соль — по вкусу.
Шаг 1. Первым делом необходимо замариновать лук. Мелко нарезать луковицу и положить в миску. Добавить 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 3 ст. л. уксуса. Залить водой и оставить на 30 минут.
Шаг 2. Мясо отварить и нарезать на небольшие кусочки, заправить 1 ст. л. майонеза.
Шаг 3. Картофель сварить и натереть на терке. Выложить первый слой на дно блюдца. Сверху смазать майонезом, далее распределить горчицу.
Шаг 4. На горчицу выложить мясо, далее слой лука и майонез. Огурцы нарезать кубиком и оформить следующий слой, смазать майонезом.
Шаг 5. Вареные яйца разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке сверху на блюдо. Сделать тонкий слой майонеза и натертого сыра. Нанести узор майонезом и посыпать натертым белком. Украсить блюдо черным кунжутом.
Ранее мы сообщали о рецепте
мандаринового пирога из 4 ингредиентов.
Мурманская область
Войти
