Главная ложь о кофе: напиток оказался практически бесполезен для чувства бодрости утром, а его эффект — игры разума

Кофе во все времена считался одним из лучших способов взбодриться. Чашка этого напитка с утра якобы помогает быстрее проснуться и настроиться на работу.

На самом деле кофе по своему химическому составу не имеет никакого отношения к чувству бодрости. Человеческий организм пробуждает мозг, реагируя на кофе, так как его «убедили» в бодрящих свойствах напитка.

Главный миф о кофе развеяла группа японских ученых во главе с профессором Азиатско-Тихоокеанского Университета Рицумэйкан Теппеи Мацумура. Результатами исследований японские специалисты поделились с изданием Journal of Sports, Science and Medicine.



Ученые провели эксперимент, в ходе которого две группы студентов-спортсменов должны были выполнить несколько комплексов физических упражнений. Одной группе за час до тренировки дали кофеин, другой — плацебо под видом того же кофеина. В итоге спортсмены показали идентичные результаты.

«Кофеин не оказывал эргогенного (способного повышать работоспособность или мышечную деятельность) или гипоалгезического (способного вызывать пониженную реакцию в ответ на раздражение) воздействия на интервальные упражнения спринта», — отмечает Мацумура в статье для научного издания.



Японские ученые установили, что кофе не оказывает на организм позитивного влияния, о котором так много говорили долгие годы. Кофеин не унимает мышечную боль при сильных нагрузках и никак не повышает производительность организма.

Автор исследования признает, что кофе действительно бодрит, но сам напиток тут не при чем. Сигналы бодрости организму посылает мозг, который много лет убеждали, что кофе помогает проснуться. Это исключительно психологический эффект, никак не зависящий от кофеина.

Справка: общепринятая теория утверждает, что кофеин блокирует сигнал от тормозных блокираторов, сообщающих организму, что он устал и пора спать.



Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее мы писали, что россиянам назвали главные ошибки при хранении кофе.

Тем временем американский нейробиолог предупредил об опасности популярного вида кофе.