Эпидемиолог Маргарита Провоторова рассказала о вреде селедки для одной категории людей, сообщает Sports.kz. По словам специалиста, в рыбе содержится большое количество соли, что вредит состоянию гипертоников. Полностью исключать селедку из рациона не следует, так как она богата белком, витаминами и полезными микроэлементами.
В селедке свыше 20% полезных жиров, благотворно влияющих на сердце и сосуды. Витамин D нормализует работу иммунной системы. С селедкой организм получает йод, фосфор и жирные кислоты.
Эпидемиолог добавила, что главная опасность селедки заключается в высоком содержании соли. Крепкосоленую сельдь нельзя есть без вымачивания, иначе она будет вредить здоровью. При покупке лучше выбрать слабосоленую рыбу, в которой содержится не более 35 г соли на 1 кг продукта.
Ранее мы сообщали, какой продукт
продлевает молодость и благотворно влияет на работу печени.
Мурманская область
Войти
