Гениальные кулинарные хитрости: превратят капусту в деликатес — бюджетно и вкусно

Существует несколько способов, которые придадут совершенно обычной тушеной капусте новый вкус.

Специалист сетевого издания «Белновости» в области кулинарии Юлия Архипова поделилась своими секретами.



Чтобы сделать овощ вкусным, важно нарезать его не слишком тонко, иначе капуста при тушении превратится в кашу и будет иметь непривлекательный вид. Второй важный аспект — отдельно приготовить зажарку, а в конце соединить ее с капустой, а не тушить их изначально вместе.

Если же вы предпочитаете солянку с грибами, то также на отдельной сковороде пожарьте их с луком и только потом смешайте с овощем. А для яркости вкуса можно засыпать одну ложку сахара. Если вы хотите, чтобы капуста была очень сочной, то посолите ее перед приготовлением. Тушеную капусту рекомендуется подавать с картофелем, гречкой, мясом.

Ранее мы рассказали, как приготовить испанский «Чуррос».