Гастроэнтеролог Сухорукова рассказала, какие супы вредны людям с болезнями ЖКТ — в список попал даже любимый народом борщ

Людям с заболеваниями ЖКТ не стоит есть супы на жирных и насыщенных мясных бульонах, так как они могут спровоцировать обострение имеющихся болезней. Об этом в интервью РИА Новости рассказала врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.

Она добавила, что лицам, страдающим от панкреатита, гастрита, холецистита или энтероколита, следует воздержаться от употребления борща, харчо и солянки. Медик предупредила, что употребление жирной пищи может вызвать у людей с болезнями пищеварительной системы боль и жжение в подложечной области, что является следствием обострения их состояния.

Для пациентов с гастритом можно есть овощные, молочные супы. Важно соблюдать правила приготовления первого блюда: использовать воду или овощной бульон, избегать мяса и пассеровки, а также сливок и сыра. Максимальное количество соли в день — не больше 10 граммов.



Справка: Грамотно приготовленный суп приносит пользу организму. Разнообразие компонентов помогает сбалансировать питание. В холодное время года заправочные супы стимулируют кровообращение и быстро согревают, наполняя организм теплом и энергией.

Кроме того, суп поддерживает водно-солевой баланс, что положительно влияет на уровень артериального давления. А ещё — он хорошо усваивается и дарит чувство сытости.



Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее «Хибины» предложили рецепт лёгкого куриного супа для желающих сбросить лишнее к Новому году, а также крем-супа из авокадо по рецепту шефа Константина Ивлева.