Фрукты против овощей: ученые из США раскрыли, что является более полезным — изучили более 40 продуктов, выводы однозначные, хотя и неожиданные

Многие люди думают, что фрукты есть так же полезно, как и овощи, поэтому и стараются покупать их как можно чаще, особенно летом.

Считается, что персики, яблоки, бананы и апельсины являются важной частью рациона, поскольку содержат витамины и не только. Однако, как выяснили ученые из Университета Уильяма Патерсона в США, по своими полезным свойствам фрукты не могут даже приблизиться к овощам.

Они провели исследование более 40 продуктов, и оказалось, что первые строчки рейтинга полезности занимают исключительно овощи. Так, больше всего положительного влияния на организм оказывает кресс-салат.



Справка: Листья кресс-салата богаты витаминами А, Е, С, К и В. Также в них содержится холин, ниацин и фолиевая кислота. Кресс-салат оказывает благотворное влияние на память и когнитивные функции мозга.

В десятке расположились популярные и доступные каждому морковь с картофелем, разные виды капусты, а еще помидоры, шпинат и лук-порей. Об этом пишет «Росбалт».



Интересно, что в топ-30 попал только один фрукт — это лимон. А расположился он на далеком 28 месте.

Ранее мы писали, какая опасность подстерегает любителей шашлыка — дело в одном из аксессуаров для гриля.