Любимые в каждой семье куриные котлеты можно готовить бесконечно, и это привычное блюдо вряд ли кого-то удивит. Впрочем, если добавить в сытное угощение фирменный ингредиент, оно заиграет по-новому.
Так что, если приготовить котлеты по нашему рецепту, блюдо точно поразит всех за столом! Секрет в том, что внутри каждой котлеты прячется сочная вишня, которая придает мясу особенный привкус, делает угощение невероятно нежным и оригинальным. Если хоть раз попробуете, уже вряд ли захотите готовить по-другому!
Ингредиенты:
- куриный фарш — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- яйцо — 1 шт.;
- хлеб — 1 ломтик;
- молоко — 50 мл;
- замороженная вишня (без косточек) — 1 пачка;
- соль, перец — по вкусу;
- панировочные сухари — 3 ст. л.;
- растительное масло — для жарки.
Подробный рецепт
Лук и чеснок нужно хорошенько измельчить. Хлеб на несколько минут замочить в молоке, отжать.
Затем следует все эти ингредиенты смешать с фаршем, добавить яйцо. Сдобрить солью и перцем по вкусу.
Теперь осталось сформировать небольшие лепешки, в центр каждой положить по несколько ягод вишни, защипнуть края и обвалять в сухарях.
Жарить это великолепное второе блюдо с «изюминкой» в виде сочной вишни нужно на среднем огне до золотистой корочки.
Котлеты получаются очень нежными, с необычным кисло-сладким вкусом. Подавать их можно с пюре, овощами или просто так, без всего — они хороши в любом виде. Приятного аппетита!
Если хотите удивить своих гостей еще больше, можете приготовить
воздушное картофельное суфле с беконом.
Мурманская область
Войти
