Никто не догадывается, из чего состоит этот вкуснейший десерт. А даже если сказать, никто не поверит — пока не увидит реальный рецепт такой шоколадной вкуснятины.
Перед вами — шоколадный пудинг без грамма молока, желатина и сахара. Тем не менее, муссовая смесь густая, держит форму и не нуждается в подслащивании. В чем же секрет?
Ингредиенты:
- шоколад — 50 граммов;
- рис — 150 граммов.
Приготовление:
Отварить рис и переложить его в чашку. Добавить немного горячей воды.
Шоколад растопить на водяной бане. Совместить с рисом. Все ингредиенты должны быть теплыми.
При помощи погружного блендера взбиваем крупу и жидкий шоколад до полностью однородной массы. На этом этапе можно все-таки добавить сахара, если не хватает сладости. Но это не обязательно.
Перекладываем пудинг в порционные формочки. Для красоты приветствуется посыпать будущую вкуснятину какаю через сито. Но это также необязательно. Оставляем в холодильнике на полчаса до полного остывания.
Получаем готовый десерт с муссовой текстурой и нежным вкусом. Продукт полностью готов к употреблению.
Ранее мы
рассказывали, какой десерт получается из кофе и сыра.
Мурманская область
Войти
