Не у всех хозяек есть возможность приобрести специальные морозильные камеры для хранения мяса и фарша. В морозилке холодильника возникает дефицит места. В этих случаях важно расположить продукты компактно. Опытная хозяйка Анна Ковалёва рассказала, как можно хранить фарш.
После того, как вы прокрутили фарш, поместите его в пакет и разровняйте в тонкий пласт (около 1 см). Аккуратно сделайте выемки тупым ножом или лопаткой. У вас должны получиться ровные квадраты. Это поможет легко отламывать нужное количество.
Положите пакет в морозилку. Теперь вы можете без проблем отломить столько продукта, сколько вам нужно для блюда.
Этот простой метод хранения имеет множество преимуществ. Вам не придётся размораживать весь пласт. Продукт будет занимать минимум места. Он не подвергается повторной разморозке, поэтому сохраняет все полезные свойства.
Советы: Чтобы мясо оставалось свежим и безопасным для употребления, важно соблюдать правильные условия хранения в холодильнике. Сначала извлеките его из заводской упаковки. Положите в герметичный контейнер из стекла или пищевого пластика.
Срок хранения птицы (курицы, индейки) в сыром виде составляет 2 дня. В приготовленном виде — 3−4 дня.
Красное мясо (говядина, свинина) можно хранить до 5 дней в сыром виде и не более 4 дней в приготовленном. Фарш допускается хранить без заморозки не более 2 дней.
Поместите мясо в самое холодное отделение холодильника. Обычно это нижняя полка. Чтобы продукт не заветрился, разделите его на порционные куски и плотно накройте крышкой контейнера.
Ранее мы рассказали, чем
протирать поверхности, чтобы на них долго не оседала пыль.
Мурманская область
Войти
