Хозяйки привычно добавляют в тесто для сдобы яйца — такую рекомендацию содержат почти все рецепты. Яйца нужны для эластичности теста, чтобы с ним было удобно работать, а готовые изделия не распадались бы на куски и слои.
Но некоторые другие компоненты справляются с этой задачей не хуже. Например, бананы. К тому же, они очень ароматные и придадут сдобе дополнительную вкусовую нотку.
Этот лайфхак полезен веганам и всем, кто хочет разнообразить своё меню.
Процесс замены максимально простой. Спелый банан сначала разомните вилкой, затем взбейте веничком или блендером до однородной массы.
И добавьте банановое пюре к остальным ингредиентам, приготовленным для замеса теста.
При нагревании в духовке или на сковороде булочки, ватрушки, кексы начнут благоухать, а потом сохранят свой аромат даже остывшими.
Ранее мы рассказали, зачем
в кофе добавляют соду - напиток вас порадует.
Мурманская область
Войти
