«Селедка под шубой» является одним из наиболее популярных салатов, особенно для праздничного стола. Возни с приготовлением блюда довольно много. Однако самой большой проблемой для многих домохозяек являются «поплывшие» слои, из-за которых салат выглядит некрасиво.
Почему появляется такая проблема? Прежде всего, слои могут «поплыть» из-за слишком жидкого майонеза. Стоит выбирать соус более густой консистенции. Кроме того, майонез не стоит заменять на соусы, в основе которых лежит сметана.
Также проблемы со слоями могут возникнуть из-за некачественной селедки, которая слишком много времени провела в рассоле. Тогда сельдь выпускает слишком много сока.
Проблемы можно избежать, если промокнуть рыбу бумажными салфетками. Однако есть еще одна ошибка, которая свойственна многим.
Речь идет о свекле, которая может быть слишком сочной. Перед выкладкой слоя из свеклы обязательно отожмите овощ.
Если избежать этих трех ошибок, то за внешний вид популярного салата можно не переживать.
Ранее мы сообщали
рецепт новогоднего салата «Снежинка». Кроме того, делились,
что должно быть на новогоднем столе-2025 при встрече года Зеленой Деревянной Змеи.
Мурманская область
Войти
