Простой рецепт шарлотки всего с одним яйцом

Шарлотка, вероятно, самый простой летний пирог. Готовят его обычно на большом количестве яиц.

Но можно воспользоваться и более экономным рецептом. Для его реализации необходимо всего 1 яйцо.

Для приготовления возьмём:

• 1 яйцо;
• половину стакана сахара;
• по 1 стакану муки и кефира;
• половину ч. л. соды;
• 3 яблока;
• масло для смазывания формы.

Яйцо необходимо взбить с сахаром, сделать это можно венчиком или миксером. Пока яичная масса взбивается, в кефир добавить соду, перемешать и оставить, масса должна начать пузыриться.

Яичную массу соединяем с кефирной, понемногу вводим муку. Тесто должно получиться достаточно густым, заливаем им выложенные в смазанную маслом форму нарезанные яблоки и запекаем 30 минут на среднем нагреве.



Когда верх пирога стал румяным, его можно вынимать из духовки и подавать на стол. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные кабачки.