Летом добавляем к макаронам кабачок — вкусное блюдо

Летом для хозяек открываются новые просторы для творчества на кухне. В ход идут сезонные овощи. С ними готовят, порой, самые невероятные блюда.

Предлагаем рецепт шикарной пасты с мясом и ещё одним необычным продуктом. Вам обязательно понравится.

Для приготовления берём:

• 200 г макарон;
• 1 небольшой кабачок;
• 200 г мясного фарша;
• 2 ст. л. томата;
• соль и специи;
• растительное масло для жарки.

Кабачок моем, если овощ молодой, то шкурку можно не снимать. Шинкуем его на тёрке для овощей «по-корейски», чтобы получились тонкие длинные полоски.



Отправляем овощ жариться на разогретой с маслом сковороде. Когда он станет мягким, добавляем сырой мясной фарш, соль и специи.

Готовим всё под крышкой, пока мясо не будет готово. В конце выкладываем томатную пасту и оставляем на минимальном нагреве под крышкой.

Макароны отвариваем по инструкции на пачке, слегка подсолив, с готовых сливаем воду. Отправляем макаронные изделия в сковороду с кабачками и фаршем, аккуратно перемешиваем, прогреваем, после чего подаём к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусные кабачки.