Этот волшебный пирог просто тает во рту: сам делится на 3 слоя при выпечке — получается очень нежным

Этот простой пирог при выпечке разделяется на три слоя. Он будет состоять из лёгкого бисквита, жидкого заварного крема и плотного заварного крема. Десерт невероятно вкусный, нежный и буквально тает во рту. Приготовить его совсем не сложно.

Ингредиенты:

куриные яйца комнатной температуры — 4 шт;

растопленное сливочное масло — 115 г;

тёплое молоко — 500 мл;

сахар — 130 г;

ванильный сахар — 20 г;

мука — 115 г;

щепотка соли;

вода — 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Отделите белки яиц от желтков.

2. К желткам добавьте сахар и ванильный сахар. Тщательно взбейте при помощи миксера. В процессе положите воду.

3. К желткам добавьте просеянную муку, масло, молоко. Всё перемешайте.

4. Белки взбейте с солью, пока масса не станет устойчивой.

5. Взбитые белки соедините с основным тестом, аккуратно перемешайте.

6. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекайте в духовке при 170 градусах около часа.

7. После остывания извлеките блюдо из формы и подавайте к чаю.