Хозяйкам рассказали, как заготовить улетный салат из помидоров по-корейски. Получится очень вкусным, в меру острым и пикантным. Домашние сметут его за 1 минуту, а гости откажутся уходить без рецепта.
Для заготовки салата потребуется:
- помидоры — 1 килограмм:
- морковь — 3 шт.;
- чеснок — 1 головка;
- укроп — 1 пучок;
- петрушка — 1 пучок;
- перец — 5 горошков;
- черный молотый перец — 1 чайная ложка;
- красный молотый перец — половина чайной ложки;
- подсолнечное масло — 50 миллилитров;
- соль — 1 столовая ложка;
- сахар — 2 столовые ложки;
- уксус 9% — 3 столовые ложки.
В первую очередь следует помыть и нарезать томаты четвертинками, а морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Затем необходимо мелко порубить зелень и измельчить чеснок. Смешать все ингредиенты, всыпать соль, сахар, перец, добавить подсолнечное масло и уксус 9%.
На следующем этапе нужно разложить получившийся салат по чистым банкам и стерилизовать их в кастрюле с кипящей водой в течение 15 минут. После необходимо закатать банки с салатом крышками, перевернуть и укутать одеялом до остывания. Хранить в холодильнике или погребе.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как заготовить хрустящие и вкусные маринованные огурцы.
Мурманская область
Войти
