Хозяйкам рассказали, как заготовить вкуснейший джем из крыжовника без варки. И 50 банок будет мало до весны. Гости потребуют рецепт, а домашние сметут такой десерт за считаные минуты.
Для приготовления 1 банки джема из крыжовника потребуется:
- крыжовник зеленых сортов — 1 килограмм;
- сахар — 300−500 граммов (в зависимости от сладости ягоды);
- апельсин — 2 шт.
Прежде всего потребуется промыть крыжовник и обсушить его на полотенце. Затем нужно пропустить ягоду через мясорубку, используя крупную решетку, или перебить в блендере до состояния пюре.
На следующем этапе важно ошпарить апельсины кипятком, нарезать их на дольки, а также очистить от кожуры и косточек. Затем следует прокрутить мякоть через крупную решетку мясорубки и отправить к крыжовнику.
После необходимо добавить в получившуюся массу сахар и тщательно перемешать до его полного растворения. Распределить крыжовник с апельсинами по банкам и убрать в морозильную камеру.
Чтобы банки не лопнули, не следует заполнять их до конца. Важно оставить 1/3 емкости свободной. Можно вместо банок использовать пластиковые контейнеры объемом 200 миллилитров.
Зимой, чтобы насладиться десертом, необходимо достать его за 20 минут до употребления, чтобы немного подтаял. Отлично подходит к блинам, сырникам, кашам и мороженому. Кроме того, из крыжовникового десерта можно готовить вкусный и полезный напиток, залив его кипятком.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как заготовить вкусные помидоры с базиликом.
Мурманская область
Войти
