Если вы ищете блюдо, которое станет украшением новогоднего стола и порадует гостей не только вкусом, но и внешним видом, «Царский рулет» — это то, что нужно. Нежное сочетание слабосоленой красной рыбы, овощей и яиц делает этот рулет универсальной закуской для любого торжества. Особый плюс рулета в легкости и простоте приготовления. Вы справитесь буквально за полчаса.
Ингредиенты:
- Красная рыба слабосоленая (семга или форель) — 200−250 г;
- картофель (средний) — 2 шт.;
- морковь (средняя) — 1 шт.;
- яйца куриные — 3 шт.;
- майонез — 3−4 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление.
Морковь, картофель и яйца отварите, остудите и натрите на крупной терке. Слабосоленую рыбу нарежьте полосками.
Разложите на столе пищевую пленку либо пергамент, чтобы сформировать рулет. И начинайте выкладывать слоями ингредиенты.
1 — морковь, смазанная майонезом;
2 — картофель, смазанный майонезом;
3 — яйца, смазанные майонезом;
4 — рыба.
Сверните салат в рулет так плотно, как сможете это сделать. И уберите в холодильник на 2−3 часа, чтобы он застыл и пропитался. Перед подачей на стол снимите пленку или пергамент. Сверху можно посыпать салат зеленью, а можно выложить сверху гребешок из красной икры. Все, салат-закуска готов.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали
рецепт не менее эффектной новогодней закуски.
Мурманская область
Войти
